Sardegna
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Sardegna

La Sardegna si trova al centro del Mediterraneo, è un’isola per lo più montuosa al centro, con vasti terreni incontaminati abitati da animali selvatici, e un alternarsi di zone desertiche, colline ricoperte di macchia mediterranea, boschi rigogliosi con alberi millenari, coste sia aspre che dolci, con incantevoli spiagge di sabbia bianca, scogliere di granito rosa e mare color smeraldo. La Sardegna è anche un paese di antichissime tradizioni: siti archeologici di nuraghe - costruzioni in pietra a forma di cono senza punta - sono sparsi su tutto il territorio e testimoniano una cultura antica e misteriosa che ha abitato l’isola già dal XV al VI secolo a C, oggi Patrimonio UNESCO.
Tuttavia è il mare, più di ogni altra cosa, che rende celebre quest’isola: calette nascoste, spiagge paradisiache, scogli scolpiti dal vento danno modo all’acqua di mostrare i suoi colori e tonalità più belle e alla fauna marina di popolare i fondali, rendendo la Sardegna una meta estiva ambitissima. 

L’Arcipelago della Maddalena, a nord-est dell’isola, è uno dei migliori esempi: meta speciale per gli amanti delle immersioni è un’area protetta per il suo valore naturalistico. Sull’isola di Budelli si trova una delle spiagge più belle del mondo, la Spiaggia Rosa, colore derivato dai sedimenti di un microrganismo di colore rosa che vive dentro le conchiglie.
Tra le mete più amate dal turismo estivo ricordiamo, tra le altre, la costa Smeralda, San Teodoro, Santa Teresa di Gallura, Stintino e, sulla costa centro orientale dell’isola, il Golfo di Orosei, una zona più selvaggia e incontaminata, con dune, spiagge chiare, grotte e cale. Per gli amanti della montagna la Sardegna riserva non poche sorprese nell’entroterra: il Gennargentu è un vasto complesso montano, ricchissimo di flora e fauna.

Sulla costa meridionale è situata Cagliari, il capoluogo, una città solare e vivace, ricca di storia, arte e cultura a pochi passi dal mare. Qui, oltre ad ammirare le numerose colonie di fenicotteri nella laguna, vale la pena assistere alle tradizionali feste e sagre che si svolgono durante l’anno tra cui la festa di S. Efisio, uno dei più importanti eventi religiosi e folkloristici di tutta la Sardegna.

Altre città da non perdere sono a nord Alghero, Bosa, Santa Teresa di Gallura, Castelsardo, nel centro Oristano e il piccolissimo comune di Orgosolo, divenuto famoso per i suggestivi dipinti murali, e a sud, oltre a Cagliari, Carloforte, uno splendido borgo fondato da famiglie liguri sull’Isola di San Pietro, all’estremità sud-occidentale della Sardegna.

La cucina sarda è ricca di prelibatezze che attirano da sempre i palati dei locali e dei turisti: tra i prodotti gastronomici più celebri ricordiamo il pane carasau, pane tipico molto sottile e croccante, il pecorino sardo, il porceddu, maialino da latte cotto alla brace, la fregola, un tipo di pasta di semola simile al cous cous, l’aragosta algherese, gli spaghetti ai ricci di mare, i malloreddus e i culurgiones, pasta ripiena. Infine, per accompagnare queste bontà, la Sardegna offre vini ottimi come il Vermentino di Gallura e il Cannonau, e il mirto, liquore prelibato.

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