Uova al Burro
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Uova al Burro

  • Scaldate 2 cucchiaini di burro in una padella a fuoco medio.
  • Rompete l'uovo in una piccola ciotola.
  • Versate delicatamente l'uovo nel burro fuso e cuocete per circa 30 secondi, fino a quando gli albumi non si saranno stabilizzati.
  • Quando gli albumi diventano bianchi, aggiungete nella padella 1 cucchiaio di acqua (5 ml). Quindi coprite immediatamente con un coperchio, per catturare il vapore, e cuocete da 1 e 1/2 a 2 minuti.
  • Trasferire le uova nel piatto, con il tuorlo verso l’alto. Condite con sale e pepe.

  • La padella non dovrà essere troppo calda o il burro brucerà; non muovetevi troppo velocemente o rischierete di rompere il tuorlo. L'uovo è pronto quando l'albume è fermo e il tuorlo comincia a rassodare.


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    Tecnica: stampa digitale su carta naturale Fedrigoni 200 gr
    Logo con stampa a rilievo
    Le prime 25 copie vendute saranno firmate dall’illustratore

    L’avventura non finisce qui!
    All’interno della confezione troverai le indicazioni per viverla fino in fondo.

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