Puglia
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Puglia

Terra di sole, mare, pianure sconfinate e colli, la Puglia è situata nel cuore del Mediterraneo. Conosciuta come il “tacco dello stivale”, attira ogni anno visitatori da tutto il mondo per le sue coste circondate dal Mar Ionico e il Mar Adriatico, le sue città d’arte e i suoi prodotti dai sapori antichi. Borghi pittoreschi, masserie in campagna circondate da ulivi, castelli medievali, chiese rupestri, cattedrali barocche e palazzi nobiliari d’altri tempi rendono questa regione ricca di cultura, storia e natura nella cornice di un paesaggio suggestivo ed incantevole. Le antiche tradizioni religiose, i dialetti differenti e i canti popolari rendono l’esperienza indimenticabile alla quale non mancherà ospitalità, generosità e divertimento. Dall’entroterra pugliese alle acque cristalline del Salento, il vostro viaggio sarà ricco di sorprese e pieno di testimonianze storiche di diversi popoli e civiltà – dai Greci ai Romani, dai Normanni agli Angioini – che hanno contribuito a rendere questa regione un perfetto mix di tradizioni.

Oltre a Bari, capoluogo della regione, questa terra offre “città-gioiello” come Lecce (un vero e proprio elogio al baracco), Ostuni (conosciuta come “Città Bianca” per il suo centro storico ricoperto interamente di calce bianca) e Polignano a Mare (località di mare rinomata per le sue grotte marine e resti di archeologia romana). Uno dei simboli di questa regione sono i trulli, visibili in particolar modo ad Alberobello, costruzioni riconoscibili per i loro tetti a cono, Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco dal 1996.

Se volete godervi il mare non potete non visitare il Gargano, un promontorio pieno di natura incontaminata e spiagge con l’acqua dalle mille sfumature di verde e di blu o la Penisola Salentina, una terra incomparabile per storia, tradizione e bellezza. Non a caso il Salento viene chiamato “le Maldive d’Italia” per le sue spiagge con sabbia bianca e mare cristallino alternate da masserie e campagne dove sorseggiare un vino al tramonto.
Nelle case potete ancora trovare le nonne impegnate nella preparazione delle orecchiette alle cime di rape o delle melanzane sott’olio. Non possono mancare i formaggi locali, tra cui la burrata, i taralli e il pane di Altamura, che lo stesso Orazio, molti secoli fa, ha definito il miglior pane del mondo. La Puglia è famosa anche per molti vini DOC e DOCG come il Primitivo di Manduria o il Negro Amaro ma se si vuole mangiare e bere qualcosa di più informale, niente di più buono di un pezzo di focaccia barese accompagnata da una Peroni ghiacciata vista mare.

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