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Uova in camicia
Versate in un tegame capiente dell’acqua, aceto di vino bianco e sale grosso; accendete il fuoco a temperatura moderata.
Quando il sale si sarà sciolto e l'acqua inizierà a bollire leggermente, abbassate la fiamma e con una frusta mescolate sempre nello stesso verso per creare un vortice nell'acqua.
Rompete un uovo in una piccola ciotolina e versatelo al centro del vortice.
Cuocete l'uovo in questo modo per non più di 2 minuti, senza mescolare o muovere l'uovo.
Scolate l'uovo con l'aiuto di una schiumarola, quindi adagiatelo sul pane abbrustolito, pepate a piacere e servite le vostre uova in camicia ben calde.
Servite le uova in camicia come preferite: potete gustarle con broccoli, asparagi o spinaci, o insieme a del bacon croccante. Per dare più gusto alle uova provate ad aromatizzarle con paprika o, se siete amanti delle spezie particolari, con del cumino!
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Tecnica: stampa digitale su carta naturale Fedrigoni 200 gr
Logo con stampa a rilievo
Le prime 25 copie vendute saranno firmate dall’illustratore
L’avventura non finisce qui! All’interno della confezione troverai le indicazioni per viverla fino in fondo.
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